米沢牛について

米沢牛について

米沢牛は山形県米沢市とその周辺の置賜地方で食用に飼育される和牛のことです。
松阪牛、神戸牛(正式には神戸牛、もしくは神戸ビーフ)とともに日本3大和牛と呼ばれています。 米沢のABCといわれ地域の特産品である。 ちなみにAは舘山林檎 (apple) 、Bは米沢牛 (beef) 、Cは米沢鯉 (carp) である。
米沢に行ったときにはぜひABCすべて堪能したいものである。

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