松阪牛について

松阪牛について

松阪牛はまつさかうしと読みます。 まつざかぎゅう、まつざかうし、まつさかぎゅう、いろいろ呼ばれること がありますが「まつさかうし」が品評会での登録された公式の呼び名です。 よくある間違いで松坂牛という間違いがありますが正式には松阪牛です。 また、松阪肉といわれることもありますが、豚肉との混同を防ぐために松阪牛と呼びます。

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