飛騨牛について

飛騨牛について

飛騨牛は岐阜県飛騨地方で肥育される黒毛和牛です。岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で高級なお肉です。 2008年には岐阜県の食肉卸販売会社が基準に満たない等級のの牛肉を飛騨牛として不正に販売した疑いが発覚しました。 社長は当初、偽装への関与を否定していたが、会見で自ら指示していたことを認めました。

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